CTXT. Gustavo Duch. 12/3/26 ¿Recuerdan el olor del heno? Un aroma de hierba segada, con tintes de tierra impregnada de sol, un dulzor picante en la boca… es como si el verano quedase condensado en ese cúmulo de hierbas casi secas. En realidad, fue una innovación de las comunidades campesinas y pastoras, que descubrieron que dejando actuar al sol sobre algunos vegetales, conseguían disponer de alimento para el ganado cuando llegara el invierno o cuando ...

Gustavo Duch Guillot. 20 febrero 2026 A propósito de su nuevo libro, La fosa abierta, y de esa mirada condescendiente hacia el medio rural, Brigitte Vasallo se preguntaba qué encontraríamos hoy de transformador en el medio rural si no hubiera estado expuesto al expolio de territorio y de población que sufrió durante el proceso de industrialización. Una reivindicación de las potencialidades ahogadas. El mismo interrogante que hay que abrir siempre que hablamos de la revolución ...

Gustavo Duch Guillot. Revista CTXT. 30 enero 2026   Si habláramos con las abuelas y abuelos del campo de Cartagena, de Almería o de Huelva y les preguntáramos sobre la agricultura de su tierra, tendríamos más o menos las mismas reflexiones –en los últimos sesenta años, todo ha cambiado mucho. La agricultura que ellas conocieron, la de los cultivos de secano y lluvia, de espera y sol, para comer y dar de comer a familia ...